2 炒锅上火，倒入色拉油，将葱段炝香，倒入水，下入羊排、豆腐、蛤蜊，大火煲沸后转小火煲至熟，撒入香菜，调入盐、味精即可。
银杏青豆羊肉汤
制作时间 65分钟
制作成本 20元
专家点评 延年益寿
适合人群 老年人
原材料 羊肉250克，银杏30克，青豆10克
调味料 盐、高汤各适量
做法
1 将羊肉洗净，切丁；银杏、青豆洗净备用。
2 炖锅上火，倒入高汤，下入羊肉、银杏、青豆，以大火烧沸后转小火煲至熟，调入盐即可。
节瓜鸡肉汤
制作时间 100分钟
制作成本 15元
专家点评 解毒消肿
适合人群 男性
原材料 鸡肉250克，节瓜100克，枸杞15克
调味料 盐5克，鸡精3克
做法
1 鸡肉治净，切块，汆水；节瓜去皮，洗净切块；枸杞洗净，泡发。
2 炖锅中注入适量水，放入鸡肉、节瓜、枸杞，大火煲沸后转小火慢炖1.5小时。
3 加入盐和鸡精调味，出锅即可。
鲜人参炖鸡
制作时间 250分钟
制作成本 48元
专家点评 补气益肺
适合人群 女性
原材料 鸡1只，鲜人参2条，猪瘦肉200克，金华火腿30克，花雕酒3克，生姜2片
