之后将鸡、鸭分别剁去头、颈、脚。
猪蹄尖剔壳，拔净毛，洗净。
羊肘刮洗干净，羊肘是羊身上膻味最弱、油腥最少的部位，是这道菜中与诸多海珍配味的必需品。
处理好后，就将以上四料各切十二块。
第九百五十九章佛跳墙
之后将猪肚里外翻洗干净；刺参洗净，每只切为两片；猪蹄筋洗净，切成2寸长的段；猪肥膘肉切成块，还有葱姜之类的等等配料，一一洗净切好。
做完这些，齐修伸手掀开了第一个九阳锅的锅盖，锅中的神水翻滚着咕噜咕噜的气泡，冒着丝丝缕缕的白色蒸汽与热气。
齐修就将处理好的鱼翅放进了这个锅中，加葱段、姜片和四季轮回酒，盖上锅盖开始煮。
又将鱼唇放进了第二个九阳锅中，加入葱段、四季轮回酒、姜片，开始煮。
再将鸽蛋放进了第三个九阳锅中，开始煮，鸽蛋皮薄如纸，吹弹得破，十分不好保存，动作的时候一定要十分的小心才行。
然后他将切好的鸡、鸭、猪蹄、羊肘四种食材与净鸭肫一起，一股脑儿的放入最大的那个九阳锅中，熬煮着。
在之后他又将猪肚也放入了下一个九阳锅中进行熬煮，还将净火腿腱肉加清水上笼屉用旺火蒸，冬笋放沸水锅中……
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