“那怎么行。”
秦渊庭摇头道:“你这做菜的功臣都没来,我们怎么好先吃?赶紧坐下擦擦汗,再喝冰饮解解暑气,那厨房里可热着。”
陆沅沅在厨房呆了一个小时,出了一身的汗。
大夏天厨房本来就热,那柴火再烧起来,就像个蒸笼,古人又都裹得严实,连个短袖都不能穿。
也没有空调能降温,那就更是热得人心里发慌。
陆沅沅抹了把汗,又喝了杯西瓜汁,这才觉得自己活了过来。
“你们赶紧尝尝看我今天的菜做的怎么样。”
说着,她当先拿起筷子,夹了块鱼肉放嘴里,她自个儿觉得味道还算不错,虽没她娘做的好,但是也在及格线上了。
“这味道……”
秦渊庭也夹起块尝了一口,眉宇微皱:“好像和糖醋鱼很像?”
“糖醋鱼糖中带酸,酸甜适中。”
陆沅沅笑回道:“醋鱼虽然也放了糖,可着味更偏重于酸,吃的就是那个酸中带甜的鲜香味儿,就像有人喜食甜,而有人则喜食酸,两道菜各有特点,也适应不同的人群。”
秦渊庭咽下鱼块道:“仔细嚼咀后,倒也不会觉得特别酸,反而有股令人很舒服的鲜香味儿,吃过后齿颊留香,味道的确是不错。那这几道菜,又分别叫什么名字?”