2000年，徐若瑄全情投入创作的个人首张原创音乐专辑《假扮的天使》销量惨淡，她的心情因此跌到了谷底；此时，初出茅庐的周杰伦在认真地倾听过徐若瑄的音乐专辑后，决定邀请她为其创作歌曲
因此，徐若瑄便为周杰伦创作出了《简单爱》等三首歌曲的歌词
在创作该曲时，周杰伦采用了较为简单的和弦、旋律和唱法来进行创作，并运用了一些蓝调的和声、节奏，以体现出该曲和“民谣化情歌”不同的血脉
此外，该曲的编曲工作则由音乐人林迈可负责
说不上为什么我变得很主动若爱上一个人什么都会值得去做我想大声宣布对你依依不舍连隔壁邻居都猜到我现在的感受河边的风 在吹着头发飘动牵着你的手 一阵莫名感动我想带你回我的外婆家一起看着日落一直到我们都睡着我想就这样牵着你的手不放开爱能不能够永远单纯没有悲哀我 想带你骑单车我 想和你看棒球像这样没担忧唱着歌一直走我想就这样牵着你的手不放开爱可不可以简简单单没有伤害你 靠着我的肩膀你 在我胸口睡着像这样的生活我爱你你爱我想 简简单单爱想 简简单单爱我想大声宣布对你依依不舍连隔壁邻居都猜到我现在的感受河边的风 在吹着头发飘动牵着你的手 一阵莫名感动我想带你回我的外婆家一起看着日落一直到我们都睡着我想就这样牵着你的手不放开爱能不能够永远单纯没有悲哀我 想带你骑单车我 想和你看棒球像这样没担忧唱着歌一直走我想就这样牵着你的手不放开爱可不可以简简单单没有伤害你 靠着我的肩膀你 在我胸口睡着像这样的生活我爱你你爱我想 简简单单爱想 简简单单爱我想就这样牵着你的手不放开爱能不能够永远单纯没有悲哀我 想带你骑单车我 想和你看棒球像这样没担忧唱着歌一直走我想就这样牵着你的手不放开爱可不可以简简单单没有伤害你 靠着我的肩膀你 在我胸口睡着像这样的生活我爱你你爱我《简单爱》是早期周杰伦的歌曲中最具代表性的情歌作品，也是继《龙卷风》后又一首认知度极高的“周氏情歌”
该曲由头至尾都透露着简单的元素，是首脍炙人口的作品
其节奏简单明快、舒心悦耳，抒发了一种期待简单恋爱的美好心情
该曲的歌词“我想就这样牵着你的手不放开 爱能不能够永远单纯没有悲哀”也可以说是一种“爱情宣言”，年少时的爱清涩而单纯，骑单车、看日落，纷繁的浮世中，谁不向往这般简简单单的情景
在某种程度上，该曲也成为周杰伦音乐创作的一种旋律根基，并在日后以此为基础创建了“中国风”的音乐风格
歌曲《简单爱》的音乐MV讲述了一个清纯而又羞涩的爱情故事
一次偶然的机会，周杰伦饰演的男主人公扶起了一位摔倒的女生，二人因此相识，并开始交往
男主人公会在下雨天为女生打伞，还会前者她的手与她一起奔跑，也会一起看日落、一起打棒球，他们之间那简简单单的爱情令人羡慕
此外，MV中还有男主人公教女生假装弹吉他，以及男主人公独自撑伞漫步街头的情景
MV的女主角由日本模特古川美有出演 拍摄MV时，古川美有仅11岁，这也与歌曲本身的意境十分符合 获奖时间颁奖方奖项名称获奖方结果2002年3月第2届音乐风云榜年度十大杰出金曲奖《简单爱》获奖演出时间演出场合演出地点演唱者2015年1月1日2015江苏卫视“爱你有我”新年演唱会江苏南京周杰伦、陈奕迅
