炕桌上已经摆了几样凉碟几份菜:有水嫩嫩的豆芽;有冻硬的老豆腐;有肉丸鱼丸鸡肉丸蔬菜丸,乍一看可丰盛了。
几个人面前都摆了蘸碟,并不像后世的火锅店,所以料放一排你自个儿调。人店家是有坚持的,他知道哪个味儿最得意,早已给你设定好了。
你吃不惯这个味儿?哪可能?!
真吃不惯?得嘞,您出门左转,咱不挣您这个钱。
就是这么有原则。
小馋猫安生迫不及待,先用筷子蘸了点酱料送进嘴里,吧嗒了一下,连连点头,为店家代言:“好吃!”
等锅子再端上来,那就更诱人了。不知道是熬了多久的汤头,精心把里头的碎渣都撇去了,显出几分清澄澄来,可那香气又是哪儿来的呢?并不是大料堆出来的霸道,只缭绕出来食物本身意味深长的一缕,不动声色地往鼻子里钻,如美人手般,叫你毫无防备就感受到了销魂。
楚婕好生惊喜,表扬纪东方:“小纪同志,你哪里找来这么好的地方?”
羊肉味重,很容易有膻,要把膻味去除很不容易,一般人都会选择用孜然啊大料啊来盖,可这家并没有如此,偏膻味全无,倒激起了清香出来,多难得啊。
店家已经听惯了赞美,抿嘴一笑,把空间让给这一家人。
楚婕作为一个厨房小达人,很是好奇,还对着汤底和肉研究了好一会儿,等纪东方提醒她,小崽子们已经下筷如雨打芭蕉,没一会儿锅子里空了大半。